■ 玄米を食べたことはありますか？

玄米をおいしく食べるには普通の炊飯器では
 
うまく炊けず、圧力鍋を使わなくてはいけなかったり
 
あまりおいしくなかったり。
 
でも、発芽玄米なら普通の炊飯器で普通に炊いて
 
おいしくできます。
 
■ 玄米は栄養がありますが…
 
玄米は栄養があります。
 
しかしおいしく食べるのは難しい。
 
一方、白米はおいしい。
 
しかし栄養は玄米に比べ劣る。
 
この、両方の良い部分を兼ね備えているのが
 
発芽玄米です。
 
■ ところで、発芽玄米って何でしょうか？
 
玄米を発芽させ、成長を途中で止めたものです。
 
・食物繊維が白米の約20倍、玄米の2倍。
 
・ビタミンやミネラルが白米より豊富、玄米とほぼ同じ。

・その他、新陳代謝を高める、血圧を安定させる、
    ガンの予防になる、などなど…

■ 発芽玄米も私が直接作っています。
 
発芽させた状態の玄米を、上の写真のように真空パックに詰めて

手軽に食べられるように作りました。

もちろん、お米は合鴨による無農薬米を使っています。

（当ホームページから購入できます。）

■ 食べ方
 
発芽玄米100％の場合

 １）パックから出してよくほぐし軽く水洗い

 ２）１パック約１合と同量の水加減で炊く

 ３）漬け置きはなし

白米と混合炊飯する場合

１）洗った白米に発芽玄米10％ほどをほぐして混ぜる

２）白米と同量の水加減で炊く

※混ぜる比率はお好みでも構いません。