佐久平は標高600m〜850mの高原で
その気候は冬は雪が少ないが寒さは厳しく
夏は昼夜の温度差が大きく
雨量は日本でも少なく100mm程度で
年間の日照時間が多い処です。
その土地は重粘土質で、農産業は困難ですが
生産される農産品は味が良いと好評です。